Popis
Sauvignon 2020
Sauvignon 2020 je starobylá francouzská odrůda vinné révy, pravděpodobně pocházející z oblasti Bordeaux. Typická odrůdová vína Sauvignonu jsou světle zelenožlutá, intenzivně aromatická, kořenitá, s výraznější kyselinkou a s vyšším obsahem alkoholu, perzistentní v dochuti, s velkou škálou od tónů travnatých a kopřivových až po tóny připomínající ovocné plody. V případě našeho Sauvignonu 2019 jde zejména o tóny černého rybízu.
A jak Sauvignon chutná?
Ve vůni i chuti můžeme obvykle hledat černý rybíz, angrešt nebo kopřivu. Aromaticky výrazná a suchá vína Sauvignonu jsou vhodná jako aperitiv či ke studeným předkrmům, ke chřestu a kozím sýrům. Plnější a zralá vína jsou vhodná ke kořenitým jídlům, těstovinám s gorgonzolou nebo k vařené šunce, bílým masům se smetanovými omáčkami, k rybám s výraznější úpravou či k rybám uzeným.
Recenze
Zatím zde nejsou žádné recenze.